39问医生

蔬菜吃多了会胖吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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蔬菜吃多了不会胖。
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质以及水分,适量食用可以为身体提供营养物质,并促进新陈代谢,有助于维持身体健康。此外,大部分蔬菜的热量比较低,即使吃多了也不会导致热量摄入过高而引起发胖。
对于一些含糖量较高的蔬菜,如土豆、南瓜等,则有可能会导致肥胖的发生。因为这些食物中的碳水化合物含量较高,在体内会被转化为葡萄糖供能,如果摄入过多且没有及时消耗掉,就会转化为脂肪储存起来。
在选择蔬菜时,应注意控制总能量摄入,避免过量摄入高淀粉类蔬菜,如藕、芋头等,以减少潜在的增肥风险。同时,保持均衡饮食和适度运动是关键。
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2025-02-13 浏览100
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