39问医生

豆腐干有蛋白质吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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豆腐干富含蛋白质。
豆腐干是大豆经过加工制作而成，其中含有丰富的蛋白质，同时含有多种人体必需的氨基酸，易于消化吸收。因此，豆腐干是一种优质的植物蛋白来源，适合各类人群食用，特别是素食主义者和需要增加蛋白质摄入的人群。

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2024-10-11 浏览100次

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