肾病患者一般可以吃绿豆芽，但要适量。因为豆芽也是营养丰富的蔬菜，富含维生素C和膳食纤维，可以软化血管，防止血管硬化，还可以阻止胆固醇的沉积。此外，吃豆芽还可以改善患者的便秘。然而，一旦肾病患者合并肾功能不全，豆芽将受到限制。由于豆芽属于植物蛋白质，必需氨基酸含量低，吸收差，食用后会增加肾脏负担。建议肾病患者以清淡饮食为主，应尽量减少食用植物蛋白、豆类及其制品。避免吃太多的鱼和肉，并避免暴饮暴食。不要食用太多的调味品或含盐较多的食品添加剂，以免不利于患者疾病的控制。
2024-01-24 11:39 举报
