芹菜苹果汁一般能辅助减肥，但是不能达到完全减肥的效果。
芹菜苹果汁是用新鲜的芹菜和苹果榨汁而成的，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当地喝芹菜苹果汁能够补充身体所需要的营养，而且芹菜苹果汁中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用，如果适当喝芹菜苹果汁，能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上能够起到辅助减肥的效果。但如果患者仅通过喝芹菜苹果汁，不注意控制饮食，不配合运动，可能会导致体内脂肪堆积，无法达到减肥的效果。
如果患者想要减肥，需要采取科学的方法，需要每天控制饮食的摄入量，而且还要每天坚持运动锻炼，比如跑步、跳绳、游泳等，能够促进体内脂肪燃烧，从而达到减肥的效果。患者在饮食上也要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，减肥期间应避免食用炸鸡、奶油等热量较高的食物。
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