吃了发苦的鱼可能会中毒，需要密切观察身体状况，并采取相应措施进行处理。
发苦的鱼可能是因为储存不当或者变质引起的，此时鱼肉中可能存在细菌毒素或其他有害物质，如组胺、溶血性弧菌等，这些物质进入人体后会引起中毒反应。
如果食用者属于过敏体质或对该类食物存在过敏史，则更易发生不良反应，症状通常包括皮疹、呼吸困难等。
在发现鱼有苦味时应立即停止食用，以减少潜在风险。若出现不适症状应及时就医，并携带剩余食物样品以便于进一步诊断与治疗。
发苦的鱼可能是因为储存不当或者变质引起的，此时鱼肉中可能存在细菌毒素或其他有害物质，如组胺、溶血性弧菌等，这些物质进入人体后会引起中毒反应。
如果食用者属于过敏体质或对该类食物存在过敏史，则更易发生不良反应，症状通常包括皮疹、呼吸困难等。
在发现鱼有苦味时应立即停止食用，以减少潜在风险。若出现不适症状应及时就医，并携带剩余食物样品以便于进一步诊断与治疗。
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