山药、玉米与排骨同炖，具有补充营养、健脾开胃、促进肠道蠕动和温润滋补等作用，适合食欲不佳、体力消耗较大或恢复期作为日常膳食。食补作用有限，不能替代药物。
山药含淀粉、黏蛋白和膳食纤维，性质平和，有助于脾胃消化，适合容易腹胀、食欲差的人群。玉米提供膳食纤维、维生素和玉米黄质，能增加饱腹感，促进排便。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷等，炖汤后味道鲜美，可改善食欲、补充能量。三者搭配，营养较全面，汤品也较温和。
日常适量食用，对体力不足、胃口差、产后或术后恢复期有一定调养帮助，秋冬食用还能增加暖身感。但熬煮时间越长，汤中脂肪和嘌呤可能越多，高尿酸、痛风、高血脂、肥胖及肾功能不全者应控制量，喝前撇去浮油更稳妥。
食用时宜搭配蔬菜和主食，保持均衡。存在明确疾病或特殊体质，应先咨询医生或营养师。食补重在适量和长期习惯，不宜依赖单一汤品解决健康问题。
山药含淀粉、黏蛋白和膳食纤维，性质平和，有助于脾胃消化，适合容易腹胀、食欲差的人群。玉米提供膳食纤维、维生素和玉米黄质，能增加饱腹感，促进排便。排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷等，炖汤后味道鲜美，可改善食欲、补充能量。三者搭配，营养较全面，汤品也较温和。
日常适量食用，对体力不足、胃口差、产后或术后恢复期有一定调养帮助，秋冬食用还能增加暖身感。但熬煮时间越长，汤中脂肪和嘌呤可能越多，高尿酸、痛风、高血脂、肥胖及肾功能不全者应控制量，喝前撇去浮油更稳妥。
食用时宜搭配蔬菜和主食，保持均衡。存在明确疾病或特殊体质，应先咨询医生或营养师。食补重在适量和长期习惯，不宜依赖单一汤品解决健康问题。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
