调制乳粉和生牛乳奶粉的区别表现在工艺、食用方法、食品成分等方面。1、工艺不同：一般生牛乳原料的奶粉是用挤出的新鲜牛乳，进行湿法加工再烘干成奶粉。调制乳粉进行干法工艺，先将牛奶烘干成奶粉，然后添加营养配方。2、食用方法不同：生乳通常在食用前消毒市场上的低温牛奶是经过巴氏杀菌处理的原料奶。奶粉通常在用热水冲洗后饮用。3、食品成分不同：原料奶是制作奶粉的原料，奶粉是原始食品。调制奶粉是一种精制食品，在奶粉中添加其他成分，如维生素、矿物质、各种香料和甜味剂，或大豆蛋白和其他种类的乳制品。水温过高会破坏奶粉成分，应选择合适温度冲泡。
2024-01-24 11:37 举报
