39问医生

胆结石能吃肉吗

付志强 肝胆胰外科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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胆结石患者可以适量吃瘦肉,但应避免油腻和过量。
胆结石是胆囊或胆管内形成的固体结晶体,通常由胆固醇、胆色素和钙盐等组成。胆结石患者应避免高脂肪和高胆固醇食物,瘦肉中的蛋白质和铁元素对身体有益,但应控制摄入量。对于素食者或需要减少肉类摄入的人群,可考虑增加豆类、坚果等植物性蛋白来源。这些食物富含纤维,有助于消化,同时提供必要的营养素。
胆结石患者应定期进行体检,监测病情变化;避免暴饮暴食,保持规律饮食;注意个人卫生,避免感染,如勤洗手、避免使用公共餐具等。
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2024-06-20 浏览100
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