乳糜泻患者应避免食用含麸质的面食。
乳糜泻患者由于遗传性自身免疫疾病导致小肠黏膜损伤，无法正常消化含麸质的食物。若继续食用含麸质的面食，会进一步刺激受损的小肠黏膜，加重腹泻、腹胀等消化道症状，延缓疾病的恢复进程。
此外，对于轻度乳糜泻患者，在严格遵循无麸质饮食一段时间后，可以适当尝试少量食用加工工艺良好的无麸质面食，以评估身体反应。
乳糜泻患者在日常生活中需注意观察摄入含麸质食品后的身体反应，并定期复查，以便及时发现并处理可能发生的并发症。
乳糜泻患者由于遗传性自身免疫疾病导致小肠黏膜损伤，无法正常消化含麸质的食物。若继续食用含麸质的面食，会进一步刺激受损的小肠黏膜，加重腹泻、腹胀等消化道症状，延缓疾病的恢复进程。
此外，对于轻度乳糜泻患者，在严格遵循无麸质饮食一段时间后，可以适当尝试少量食用加工工艺良好的无麸质面食，以评估身体反应。
乳糜泻患者在日常生活中需注意观察摄入含麸质食品后的身体反应，并定期复查，以便及时发现并处理可能发生的并发症。
北京大学第三医院
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