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经常吃烤红薯对身体好不好
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
经常吃烤红薯对身体有好处。
烤红薯富含碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，能够为身体提供能量，促进肠道蠕动，改善便秘。此外，红薯中的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，有利于维持视力健康。但需注意适量食用，避免过量导致血糖波动。
虽然经常吃烤红薯对身体有好处，但也需要控制摄入量以防止热量过多导致发胖。
日常生活中，适当食用烤红薯可帮助调节血糖水平，并支持消化系统功能。但在食用时应注意选择无污染且新鲜的红薯，并确保彻底烹饪以杀灭可能存在的细菌。