黄心白菜一般是指甘蓝。
甘蓝是一种蔬菜，一般呈长圆柱形，根茎较细，叶片较宽，嫩叶柔软，色泽绿绿绿，花朵美丽。甘蓝含有丰富的维生素K、维生素C、维生素A、钙元素、铁元素、磷元素等营养物质，适当食用甘蓝可以补充人体所需的营养物质。而且甘蓝中还含有丰富的膳食纤维，适当食用甘蓝可以促进胃肠道蠕动，有利于预防和缓解便秘。甘蓝还含有丰富的叶酸，适当食用甘蓝可以促进胎儿神经系统的发育。
但是需要注意甘蓝不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对甘蓝过敏的人群应避免食用甘蓝，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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