如果芒果只是外皮出现少量黑点或黑斑，果肉没有变色、变软、异味，通常可以食用。黑斑多因运输碰撞、湿度大或轻微病害引起，多数只影响表皮，削掉受损部分即可。但若黑斑范围大、凹陷明显，或切开后果肉发黑、流水、散发酸臭味，则说明已经腐烂变质，不建议再吃。
实际生活中，芒果表皮的黑点就像苹果的磕碰痕迹，只要内部完好，营养和口感影响不大。不过黑斑处容易滋生杂菌，处理时需将斑点连同周围半厘米的果肉一起切掉。另一种情况是芒果患有炭疽病，这种病斑会逐渐扩大并深入果肉，表面常伴有裂纹或黏状物，遇到这类果实最好整只丢弃。判断新鲜度时，可以轻按果皮，若局部明显软塌、汁液渗出，说明内部已败坏。
还要注意，芒果采摘后可能经过保鲜处理，表皮黑斑不一定代表变质，但切开后若发现果肉纤维变褐、口感发苦，也应停止食用。对于过敏体质的人，即使果肉完好，接触黑斑部位的汁液也可能引起皮肤不适，处理时建议戴手套。日常存放芒果应置于阴凉通风处，避免堆积挤压，已出现黑点的果实尽早吃完，不要久放。若黑斑仅在表皮且果肉正常，削去后不影响食用，但任何情况下都应以果肉的色泽、气味和质地为准，不可仅凭外观判断。
实际生活中，芒果表皮的黑点就像苹果的磕碰痕迹，只要内部完好，营养和口感影响不大。不过黑斑处容易滋生杂菌，处理时需将斑点连同周围半厘米的果肉一起切掉。另一种情况是芒果患有炭疽病，这种病斑会逐渐扩大并深入果肉，表面常伴有裂纹或黏状物，遇到这类果实最好整只丢弃。判断新鲜度时，可以轻按果皮，若局部明显软塌、汁液渗出，说明内部已败坏。
还要注意，芒果采摘后可能经过保鲜处理，表皮黑斑不一定代表变质，但切开后若发现果肉纤维变褐、口感发苦，也应停止食用。对于过敏体质的人，即使果肉完好，接触黑斑部位的汁液也可能引起皮肤不适，处理时建议戴手套。日常存放芒果应置于阴凉通风处，避免堆积挤压，已出现黑点的果实尽早吃完，不要久放。若黑斑仅在表皮且果肉正常，削去后不影响食用，但任何情况下都应以果肉的色泽、气味和质地为准，不可仅凭外观判断。
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