39问医生

胆结石能不能吃豆腐渣

付志强 肝胆胰外科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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胆结石患者可以适量食用豆腐渣。
虽然豆腐渣含有一定的植物蛋白,但其不属于高脂肪食物,不会显著增加胆囊的排空压力,也不会对胆结石患者的症状产生明显的不利影响。此外,豆腐渣还富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘等问题。
如果患者处于急性发作期,则不建议食用豆腐渣,因为此时消化系统可能处于敏感状态,摄入可能会加剧不适症状。
对于胆结石患者来说,饮食调整至关重要。除了控制脂肪和胆固醇的摄入外,还要注意避免饮酒和吸烟,以减少胆囊炎的风险。
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2024-05-10 浏览100
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