39问医生

胆结石能不能吃豆腐渣

胆结石患者可以适量食用豆腐渣。
虽然豆腐渣含有一定的植物蛋白，但其不属于高脂肪食物，不会显著增加胆囊的排空压力，也不会对胆结石患者的症状产生明显的不利影响。此外，豆腐渣还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘等问题。
如果患者处于急性发作期，则不建议食用豆腐渣，因为此时消化系统可能处于敏感状态，摄入可能会加剧不适症状。
对于胆结石患者来说，饮食调整至关重要。除了控制脂肪和胆固醇的摄入外，还要注意避免饮酒和吸烟，以减少胆囊炎的风险。