结节性甲状腺肿大的患者在饮食上要注意避免食用辛辣刺激性食物、避免食用含碘量高的食物、避免食用油腻的食物、多食用高蛋白的食物、多食用高维生素的食物。
1、避免食用辛辣刺激性食物
结节性甲状腺肿大多是由于身体缺碘或者是碘摄入过多等原因导致，由于结节性甲状腺肿大，可能会导致颈部出现肿块，还可能会出现声音嘶哑、呼吸困难等症状。在日常生活中要避免食用辛辣刺激性的食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免刺激局部导致病情加重。
2、避免食用含碘量高的食物
如果患者长期食用含碘量高的食物，例如海带、紫菜等，可能会导致体内的碘元素增多，从而导致结节性甲状腺肿大的情况加重。
3、避免食用油腻的食物
油腻的食物一般包括炸鸡、肥肉等，如果患者食用油腻的食物，可能会导致体内的脂肪增多，不利于病情恢复，甚至还会加重病情。
4、多食用高蛋白的食物
患者可以多吃高蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，可以补充身体所需要的营养，有利于病情恢复。
5、多食用高维生素的食物
患者还可以多吃高维生素的食物，例如苹果、香蕉、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
另外，如果患者的病情比较严重，则需要及时到医院就诊，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
