小米面发糕不加面粉也是可以做的。
小米面本身就含有一定的淀粉成分，所以是可以不用再额外添加面粉的。但需要注意的是，在制作的过程中需要控制好水的比例以及发酵的时间，以免影响到最终的口感。
小米面发糕还可以加入红枣、红豆等食材增加风味。
在制作小米面发糕时，需确保使用的原材料新鲜且质量良好，以保证产品的安全与品质。
小米面本身就含有一定的淀粉成分，所以是可以不用再额外添加面粉的。但需要注意的是，在制作的过程中需要控制好水的比例以及发酵的时间，以免影响到最终的口感。
小米面发糕还可以加入红枣、红豆等食材增加风味。
在制作小米面发糕时，需确保使用的原材料新鲜且质量良好，以保证产品的安全与品质。
