小米面和玉米面一般能一起蒸馒头，两者一起蒸馒头不会产生有毒有害物质，也不会影响身体健康。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
小米面和玉米面都是日常生活中比较常见的食物，小米面中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。玉米面中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。小米面和玉米面的营养成分并不冲突，一起蒸馒头不会产生有毒有害物质，也不会影响身体健康。而且小米面和玉米面都属于易消化的食物，一起食用还可以更好地补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对小米或玉米面过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时到医院就诊治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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