39问医生

每天吃两个蛋黄会胆固醇过高吗

舒冏 内分泌与代谢病学科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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每天吃两个蛋黄可能会导致胆固醇过高。
蛋黄中含有较高的胆固醇,每天摄入过多会导致血清总胆固醇水平升高,进而增加心血管疾病的风险。对于正常人来说,每天食用2个蛋黄可能导致轻度的胆固醇升高;但对于高胆固醇血症患者或存在心血管风险因素的人群,则可能加剧病情发展。
对于正常人群而言,适量摄入蛋黄不会引起明显的胆固醇上升,但如果存在遗传性高脂蛋白血症、甲状腺功能减退等疾病时,即使少量摄入也可能出现胆固醇偏高的现象。
建议定期监测血脂水平,并注意饮食平衡,避免长期过量摄入蛋黄以及其他富含胆固醇的食物,以减少心血管疾病的风险。
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2024-04-29 浏览100
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