39问医生

胆固醇高可以吃鲫鱼吗

杨旭斌 内分泌与代谢病学科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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胆固醇高的患者可以适量食用鲫鱼。
虽然鲫鱼中含有一定的胆固醇,但是其含量较低,且还含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,适量食用有利于机体健康。但若过量食用可能会导致血脂进一步增高,不利于病情控制。
胆固醇高的患者平时应注意饮食调整,避免高脂食物,如红肉和加工食品,并增加膳食纤维摄入,以减少饱和脂肪和胆固醇的吸收。
对于胆固醇偏高的患者来说,均衡饮食至关重要。鱼类是优质蛋白的良好来源,但选择时应考虑鱼类的脂肪组成,如深海鱼类富含ω-3脂肪酸,可改善血脂水平。
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2024-06-14 浏览100
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