桑叶汁加草木灰会凝固，可能是因为桑叶中的营养成分没有被破坏，也可能是因为桑叶中的营养成分与草木灰中的成分发生了反应。
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，味甘、苦，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效，主要用于治疗风热感冒、温病初起、肝阳上亢、头痛眩晕、目赤昏花等病症。桑叶中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
桑叶中含有大量的维生素A，如果桑叶汁中加入草木灰，可能会导致草木灰的成分与桑叶中的营养成分发生相互作用，从而出现凝固的情况。
如果患者误食桑叶出现了不适症状，应及时前往医院就诊。患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、生姜等。
刘尚勤
刘泽群
张瑜
郭兮恒
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