白色的葵花瓜子一般是指西瓜子。西瓜子是一种坚果，属于植物的种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钾、钙等营养物质，适当食用对人体有一定的好处。
西瓜子是西瓜的种子，也是一种中药材，味甘，性平，归胃、大肠经，具有一定的药用价值，具有清肺化痰、利尿通淋、润肠通便的功效。可以用于辅助治疗咳嗽、咳痰、便秘等症状，对于中风、小便不利、水肿等病症也有一定的缓解作用。由于西瓜子中含有丰富的油脂，所以患者在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，由于西瓜子中含有大量的脂肪，所以患者在食用西瓜子时要注意避免过量食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。同时，对于患有高脂血症的患者也要避免食用，以免导致病情加重。如果患者食用西瓜子后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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