咽部麻风患者通常可以适量食用鸡蛋和牛奶，但应避免过量摄入。
咽部麻风是由麻风杆菌感染引起的慢性传染病，主要侵犯皮肤、黏膜及周围神经。而鸡蛋和牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，能够为机体提供能量以及促进伤口愈合。对于患有咽部麻风的患者来说，在患病期间是可以适当进食一些鸡蛋和牛奶来补充身体所需的营养成分，并且不会对病情造成影响。但是要注意控制好摄入量，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。
建议在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，均衡膳食，多摄入富含维生素C的食物如柑橘类水果，有助于增强免疫力。同时还要定期进行体检，以便及时发现并处理潜在健康问题。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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