白折耳根在民间常作为药食两用植物，整体偏于清热解毒、利尿除湿、消痈排脓和化痰止咳，对肺热咳嗽、咽喉不适、小便不利及疮痈肿痛等有一定辅助调理价值。但作用温和，不能替代药物和正规诊疗。
传统应用方面，白折耳根性偏寒，味辛，多归肺经，常用于痰热咳嗽、咳吐黄痰、咽喉肿痛、湿热淋证、水肿尿少以及皮肤红肿疼痛等情况。鲜品可凉拌、煮水或做汤，作为日常食疗的一部分。体质偏热、湿气较重者适量食用后可能感觉舒适，但效果因人而异，并非人人适合。
现代研究提示，白折耳根含有挥发油、黄酮类等成分，可能具有抗菌、抗炎、抗氧化和一定免疫调节作用，对呼吸道和泌尿系统轻度不适有辅助意义。不过，实验观察与人体实际应用存在差异，不能据此认为可以防治所有炎症或感染。
脾胃虚寒、容易腹泻、孕妇、儿童及过敏体质者应慎用。食用后若出现腹痛、皮疹、恶心等不适，应停止并咨询专业人员。日常以适量、短期为宜，避免长期大量服用。出现高热、咳脓痰、尿痛加重或肿块不退等情况，需及时就医，以免延误病情。
传统应用方面，白折耳根性偏寒，味辛，多归肺经，常用于痰热咳嗽、咳吐黄痰、咽喉肿痛、湿热淋证、水肿尿少以及皮肤红肿疼痛等情况。鲜品可凉拌、煮水或做汤，作为日常食疗的一部分。体质偏热、湿气较重者适量食用后可能感觉舒适，但效果因人而异，并非人人适合。
现代研究提示，白折耳根含有挥发油、黄酮类等成分，可能具有抗菌、抗炎、抗氧化和一定免疫调节作用，对呼吸道和泌尿系统轻度不适有辅助意义。不过，实验观察与人体实际应用存在差异，不能据此认为可以防治所有炎症或感染。
脾胃虚寒、容易腹泻、孕妇、儿童及过敏体质者应慎用。食用后若出现腹痛、皮疹、恶心等不适，应停止并咨询专业人员。日常以适量、短期为宜，避免长期大量服用。出现高热、咳脓痰、尿痛加重或肿块不退等情况，需及时就医，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
