39问医生

吃花生米会血脂高吗

吃花生米可能会导致血脂偏高。
花生米中含有较多的脂肪和胆固醇，尤其是其中的不饱和脂肪酸含量较高，如亚油酸、亚麻酸等，这些物质在体内代谢后会产生一定量的低密度脂蛋白胆固醇，从而导致血脂偏高。血脂偏高是动脉粥样硬化等多种心血管疾病的危险因素，因此血脂偏高的患者应减少花生米的摄入量。
长期过量食用花生米可能导致血脂持续升高，但短期适量食用一般不会引起明显影响。
对于血脂偏高的患者而言，饮食调节至关重要。建议平时多吃新鲜蔬菜水果，少吃高脂食物，保持规律运动，有助于控制血脂水平。