吃饭心率加快是否正常，需要根据具体的情况进行综合考虑。
如果在吃饭的过程中频繁做比较剧烈的运动，可能会使交感神经处于兴奋的状态，从而出现心率加快的情况，甚至还会伴有胸闷、气短等现象，这属于一种正常的现象。一般可以通过卧床休息的方式进行改善，不需要过分担心，也不需要进行特殊治疗。
如果患者本身患有心律失常等疾病，可能会使心脏的正常跳动受到影响，从而出现心率加快的情况，甚至还会伴有胸闷、呼吸急促等症状，这属于一种不正常的现象。建议患者遵医嘱配合使用盐酸缓释片、酒石酸美托洛尔缓释片等药物进行治疗，也可以通过导管消融术的方式进行改善。
在日常生活中，患者要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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