蓟一般可以通过泡水、炒制、凉拌、清炖等方式获取。蓟是一种中药材，为菊科蓟属植物蓟的干燥地上部分，具有凉血止血、散瘀解毒的功效。
1、泡水
蓟具有清热凉血的功效，可以用于治疗温毒发斑、吐血、衄血、尿血、崩漏等病症。患者可以使用清水将蓟泡水，可以使药物成分更好地析出，有利于病情的改善。
2、炒制
如果患者身体内存在蓟，可以将蓟放在炒制容器内，炒至微黄，取出放凉。
3、凉拌
凉拌是将蓟洗净，切成段，加入调味品后炒制而成。凉拌可以使蓟的颜色更加鲜艳，有利于提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、清炖
患者也可以将蓟洗净，放入砂锅内，加入清水适量，大火烧开，转小火炖煮。炖煮过程中可以适当添加食用盐、味精等调味品，从而增强口感。
5、其他
此外，患者还可以将蓟配合其他食物进行烹饪，如与白芍、当归、丹参等中药材一起烹饪，可以起到辅助治疗的作用。
另外，建议患者在医生指导下使用蓟，避免自行使用，以免因用药不当引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
精制银翘解毒片
银花泌炎灵片
定坤丹
