39问医生

胆结石能否吃土豆丝

付志强 肝胆胰外科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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胆结石患者可以适量吃土豆丝。
土豆丝是常见的蔬菜食品,含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质,有助于促进消化和排便。胆结石患者适量食用土豆丝,可增加肠道蠕动,预防便秘,但不宜过量,以免加重胃肠道负担。同时,患者应避免在土豆丝中添加过多油脂,以减少对胆囊的刺激。
如果患者处于急性发作期,则不建议食用土豆丝,因为此时患者的胃肠功能可能受到影响,易引起腹胀或腹泻等症状。
对于胆结石患者而言,日常生活中需注意饮食均衡,避免高脂肪、高胆固醇食物,如红肉和加工食品,并确保充足水分摄入以促进胆汁排出。
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2024-05-10 浏览100
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