高血压患者不建议食用豆腐乳，以免导致病情加重。
豆腐乳属于腌制品，含盐量比较高，食用豆腐乳后体内的钠含量升高，加重水钠储留程度，所以高血压患者食用豆腐乳会对血压产生较大的影响，可能导致血压升高，不利于血压的控制。而且豆腐乳热量较高，容易导致血脂升高，出现发胖，影响高血压的治疗。高血压患者在饮食上要以低盐、低脂为主，减少热量的摄入，避免食用油腻、辛辣的食物，多吃一些新鲜含钾的蔬菜水果，比如菠菜、香蕉，有助于血压的控制。
高血压患者除了注意饮食外，还要注意遵医嘱服用降压药物，比如硝苯地平、依那普利等。建议患者根据自身情况在医生指导下选择合适的药物服用。另外，要定期监测血压，如果出现不适症状或血压波动较大，建议及时到医院就诊。
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