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长期吃素能得脂肪肝吗
方霖
主治医师
三甲
南方医科大学南方医院
消化内科
长期吃素可能增加脂肪肝风险。 脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常范围，但尚未发展为脂肪性肝炎或肝硬化。长期吃素可能导致营养不均衡，影响脂质代谢，从而增加脂肪肝的风险。由于素食可能导致营养素不足和依赖高热量食物，从而影响肝脏健康和脂质代谢。适量摄入优质蛋白和多元营养可降低风险。例如，可以食用豆类、坚果、种子等富含蛋白质和健康脂肪的食物，以满足身体对这些营养素的需求。 建议定期进行体检，监测肝脏功能和脂肪含量，以便及时发现并处理任何潜在问题。同时，保持适当的运动和健康的饮食习惯，有助于预防脂肪肝和其他相关疾病。