39问医生

血糖高可以吃青椒炒鸡蛋吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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血糖高可以适量吃青椒炒鸡蛋,但需控制油盐摄入。
青椒炒鸡蛋是一道常见的家常菜,其中青椒富含维生素C和纤维素,而鸡蛋则提供高质量的蛋白质。对于血糖高的人来说,适量摄入这些营养成分是有益的,但需注意控制油盐的摄入量,避免影响血糖控制。此外,血糖高的人在饮食上应遵循低糖、低脂、高纤维的原则,合理搭配食物,避免单一食物过量摄入。
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2024-09-25 浏览100
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