39问医生

碘酸钾加入食盐里有害吗

徐文明 内分泌科 副主任医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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按照标准添加的碘酸钾不会对人体造成危害。
碘酸钾是一种含碘的化合物,常用于制备含碘盐。食盐中添加适量的碘酸钾可以预防缺碘引起的疾病,如地方性甲状腺肿和克汀病。食盐中加入适量的碘酸钾是为了补充人体所需的碘元素,预防缺碘引起的疾病。过量摄入碘可能会导致甲状腺功能亢进等健康问题。因此,食盐中的碘酸钾含量必须符合国家标准。按照标准,食盐中的含碘量应为20-30mg/kg。如果食盐中的含碘量超过标准范围,可能会对人体健康造成危害。但只要按照规定添加,并在食用时注意控制摄入量,一般不会对身体造成不良影响。
对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女和儿童等,在食用加碘盐的同时,还应定期进行甲状腺功能检查,以确保摄入的碘元素适宜。
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2024-10-21 浏览100
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