牛皮癣患者一般是可以吃牛肉，猪蹄子和酸奶的，但是要控制好食用量。
牛皮癣可能是家族遗传造成的，也可能是受到外界环境刺激引起的，比如精神因素、环境因素等。通常会使患者皮肤表面出现红斑、覆盖银白色鳞屑等症状，随着病情的不断发展，可能会出现皮肤瘙痒、破裂等情况。牛皮癣患者适当吃牛肉、猪蹄子和酸奶，一般不会使病情加重，还可以补充身体所需要的营养。但患者要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
牛皮癣患者可以在医生的指导下，使用他扎罗汀凝胶、卡泊三醇软膏等药物进行治疗。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院，通过光化学疗法进行辅助治疗。在日常生活中，还要注意皮肤的防护工作，避免使用刺激性的洗护用品，同时也要避免用手抓挠，以免出现皮肤破裂的情况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
复方氨肽素片
卡泊三醇软膏
他卡西醇软膏
