萎缩性胃炎患者适量食用醋泡姜，但需控制量。
醋泡姜具有一定的刺激性，对于萎缩性胃炎患者来说，胃黏膜已经受到损伤，食用醋泡姜可能会加重胃部不适，如胃痛、胃酸过多等症状。因此，萎缩性胃炎患者在饮食上应避免过于刺激的食物，如辛辣、油腻、酸性食物等，建议在医生的指导下进行饮食调整。
醋泡姜具有一定的刺激性，对于萎缩性胃炎患者来说，胃黏膜已经受到损伤，食用醋泡姜可能会加重胃部不适，如胃痛、胃酸过多等症状。因此，萎缩性胃炎患者在饮食上应避免过于刺激的食物，如辛辣、油腻、酸性食物等，建议在医生的指导下进行饮食调整。
谭金凤
刘泽群
胡志伟
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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