鸡蛋和香肠脂肪肝患者应适量食用。
脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过5%，可能是由于长期高脂饮食、酗酒或药物等因素导致的。鸡蛋和香肠都属于高脂肪食物。因为鸡蛋和香肠是高脂肪食物，过多摄入可能加重脂肪肝。对于严重的脂肪肝患者，特别是已经出现肝功能异常或肝纤维化的人群，建议减少或避免食用鸡蛋和香肠等高脂肪食物，以减轻肝脏负担。
脂肪肝患者应定期监测肝功能指标，同时注意控制体重、增加运动量，以改善肝脏状况。饮食上应选择低脂、高蛋白的食物，如鱼、鸡胸肉、豆类等。必要时，应在医生指导下进行药物治疗，如熊去氧胆酸等。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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