39问医生

海鲜菇属于发物吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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海鲜菇是发物,过敏体质需慎食。
海鲜菇因其含有较高的蛋白质和氨基酸,容易引发过敏反应,特别是对于过敏体质的人来说,食用海鲜菇可能会导致皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。因此,对于过敏体质的人群,应谨慎食用海鲜菇,以免引发不必要的健康问题。
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2024-09-25 浏览100
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