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病情描述：血糖高的人可以吃胡萝卜吗专家回答
医生回答
舒冏 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
血糖高的人群可以适量食用胡萝卜。胡萝卜中含有的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的消化和吸收，从而减少餐后血糖的波动。此外，胡萝卜还含有多种维生素和矿物质，这些成分在体内不参与血糖代谢过程，不会直接导致血糖水平上升。如果患者对胡萝卜过敏，则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。对于血糖高的患者来说，饮食控制是非常重要的一个环节。建议采取均衡饮食，避免暴饮暴食，并定期监测血糖水平以确保稳定。 2024-05-06 19:24 举报
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