一般没有老人高血压吃什么水果和蔬菜降压最快这种说法。老人高血压可以吃苹果、香蕉、猕猴桃、菠菜、芹菜等水果和蔬菜，对降低血压有一定的辅助作用。
1、苹果
苹果中含有丰富的维生素C、钾元素等营养成分，适当食用能够辅助软化血管，在一定程度上能够起到辅助降低血压的作用。
2、香蕉
香蕉中含有丰富的钾元素，能够促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，同时也可以达到辅助降压的目的。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸等营养成分，适当食用能够辅助增强血管壁的弹性，也可以达到辅助降低血压的目的。
4、菠菜
菠菜中含有丰富的钾元素以及多种微量元素，能够促进体内钠元素的排出，同时也可以达到辅助降低血压的目的。
5、芹菜
芹菜中含有丰富的膳食纤维以及多种营养成分，适当食用能够辅助促进胃肠道蠕动，在一定程度上也可以达到辅助降低血压的目的。
建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，缓解病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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