急性胰腺炎患者不建议食用鸡蛋羹。
急性胰腺炎是由于多种原因导致胰腺组织发生炎症反应，表现为胰酶激活后对自身消化。鸡蛋羹主要成分为蛋白质，进入人体后会转化为氨基酸被吸收利用，此时胰液分泌增加，可能会加重胰腺负担，不利于疾病的恢复。因此，急性胰腺炎患者应避免食用鸡蛋羹，以减少对胰腺的刺激。
如果患者对鸡蛋过敏，则应严格禁食鸡蛋羹，以免引发过敏反应，影响病情恢复。
在治疗期间，应遵循医生的饮食指导，选择易消化、低脂的食物，并注意控制摄入量，以减轻胰腺负担，促进疾病康复。
急性胰腺炎是由于多种原因导致胰腺组织发生炎症反应，表现为胰酶激活后对自身消化。鸡蛋羹主要成分为蛋白质，进入人体后会转化为氨基酸被吸收利用，此时胰液分泌增加，可能会加重胰腺负担，不利于疾病的恢复。因此，急性胰腺炎患者应避免食用鸡蛋羹，以减少对胰腺的刺激。
如果患者对鸡蛋过敏，则应严格禁食鸡蛋羹，以免引发过敏反应，影响病情恢复。
在治疗期间，应遵循医生的饮食指导，选择易消化、低脂的食物，并注意控制摄入量，以减轻胰腺负担，促进疾病康复。
北京大学第三医院
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