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病情描述：糖粉和绵白糖一样吗
医生回答
章仕 主治医师 三甲
营养科
糖粉和绵白糖不一样，前者是粉末状，后者是颗粒状。糖粉是由白砂糖和玉米淀粉按一定比例混合而成，绵白糖则是纯白砂糖，二者原料构成不同，因此形态、用途也有所区别。需要注意的是，虽然糖粉与绵白糖在成分上存在差异，但其营养组成基本相同，都含有碳水化合物等基本营养物质。无论是糖粉还是绵白糖，在使用时都需要考虑食品的口感和质地要求，并遵循适当的添加量以确保食品安全和健康。 2024-04-26 16:16 举报
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