血糖高可以适量食用冬瓜排骨汤,但需控制摄入量。冬瓜排骨汤中的冬瓜含有丰富的水分和低热量,有助于降低血糖和控制体重。而排骨则提供一定的蛋白质和矿物质。然而,由于排骨汤中的排骨可能含有较高的脂肪和胆固醇,血糖高的人群在食用时应适量控制摄入量,避免过量导致血糖波动。此外,血糖高的人群在饮食上应遵循低糖、低脂、高纤维的原则,合理搭配食物,保持血糖稳定。