孕早期饮食核心是均衡、安全、清淡，重点补充叶酸，同时保证优质蛋白、铁、碘、钙和适量健康脂肪，不必迷信单一食物。
孕早期胎儿神经管快速发育，叶酸不足可能增加神经管缺陷风险。深绿色蔬菜、豆类、全谷物可提供叶酸，必要时在医生指导下使用叶酸补充剂。优质蛋白可选蛋、奶、鱼、瘦肉、豆制品；铁来自红肉、动物血、深色蔬菜，搭配新鲜水果有助于吸收；碘来自加碘盐、海带和紫菜，但不宜过量；钙来自奶制品和豆制品；低汞海鱼可提供有益脂肪。动物肝脏因脂溶性维生素较高，不宜频繁大量吃。
饮食安全同样重要。酒精应完全避免，生肉、生蛋、未消毒奶、高汞鱼不宜食用，咖啡因需控制。孕吐明显时可少食多餐，选择苏打饼干、馒头、粥、清淡蔬菜和水果，避免油腻辛辣。食物彻底煮熟，生熟分开，保证饮水。呕吐严重无法进食时及时就医。
每位孕妇状况不同，贫血、甲状腺疾病、血糖异常等需医生个体化指导。孕早期体重变化不明显通常正常，不必强迫进食。保持情绪平稳，按时产检，出现腹痛、出血等异常及时就诊。
孕早期胎儿神经管快速发育，叶酸不足可能增加神经管缺陷风险。深绿色蔬菜、豆类、全谷物可提供叶酸，必要时在医生指导下使用叶酸补充剂。优质蛋白可选蛋、奶、鱼、瘦肉、豆制品；铁来自红肉、动物血、深色蔬菜，搭配新鲜水果有助于吸收；碘来自加碘盐、海带和紫菜，但不宜过量；钙来自奶制品和豆制品；低汞海鱼可提供有益脂肪。动物肝脏因脂溶性维生素较高，不宜频繁大量吃。
饮食安全同样重要。酒精应完全避免，生肉、生蛋、未消毒奶、高汞鱼不宜食用，咖啡因需控制。孕吐明显时可少食多餐，选择苏打饼干、馒头、粥、清淡蔬菜和水果，避免油腻辛辣。食物彻底煮熟，生熟分开，保证饮水。呕吐严重无法进食时及时就医。
每位孕妇状况不同，贫血、甲状腺疾病、血糖异常等需医生个体化指导。孕早期体重变化不明显通常正常，不必强迫进食。保持情绪平稳，按时产检，出现腹痛、出血等异常及时就诊。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
