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胆道结石准不准吃鸡蛋呢
付志强
副主任医师
三甲
中山大学孙逸仙纪念医院
肝胆胰外科
胆道结石患者可以适量吃鸡蛋羹。
鸡蛋羹主要由鸡蛋制作而成，其中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种矿物质元素，适当食用有助于补充身体所需的营养成分，有利于机体健康。胆道结石患者适量食用一般不会加重病情，也不会影响疾病的恢复。
对于无症状且不存在消化功能异常的胆道结石患者，可适量摄入鸡蛋，但需避免油炸或高脂肪烹饪方式。
对于胆道结石患者而言，饮食调整至关重要。患者应减少摄入高胆固醇食物，如红肉和黄油，并增加膳食纤维摄入量，以促进胆汁排泄。同时，保持适度体重管理也有助于预防结石形成与复发。