石斑鱼有什么功效和作用

石斑鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善记忆力等功效和作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

1、补充营养

石斑鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以为身体补充营养，有利于身体的生长发育。

2、提高免疫力

石斑鱼中含有大量的优质蛋白，食用后可以为身体提供所需要的能量，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上提高身体的免疫力。

3、辅助保护眼睛

石斑鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。

4、辅助预防心脑血管疾病

石斑鱼中含有大量不饱和脂肪酸，比如亚麻酸、亚油酸等，具有辅助预防心脑血管疾病的功效。

5、辅助改善记忆力

石斑鱼中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需要的营养成分，适当食用后可以促进大脑的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善记忆力的目的。

在日常生活中，要注意石斑鱼的摄入量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。