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病情描述:白果炖鸡可以加当归山药吗
医生回答
任培华 副主任医师 三甲
广州医科大学附属第一医院 中医科
白果炖鸡可以加当归、山药。白果炖鸡中的白果具有一定的毒性,而当归和山药则具有补血养血的功效,白果炖鸡中加入当归和山药可能会加重白果的毒性,增加中毒的风险。白果炖鸡不宜与富含维生素C的食物同食,例如橙子、西红柿等,因为白果中含有白果酸,这种物质会与维生素C发生反应,产生有毒物质,食用后可能引起恶心、呕吐等症状。在食用白果炖鸡时需注意观察身体反应,以免出现不良后果。同时,对于存在过敏史或特殊疾病的人群,应谨慎使用白果,必要时应在医生指导下进行。 2024-05-07 18:57 举报
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