39问医生

糖尿病可以吃蚝油炒的菜吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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糖尿病患者可以适量食用蚝油炒的菜。
糖尿病是一种慢性代谢疾病,由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。蚝油本身不含糖分,但可能增加油脂和盐分,需控制摄入量。糖尿病患者应避免高盐、高脂的蚝油和蔬菜搭配,如过多使用咸菜、肥肉等,以免影响血糖控制和心血管健康。建议选择新鲜蔬菜和低盐、低脂的蚝油进行烹饪。
糖尿病患者在饮食上应遵循医嘱,定期监测血糖水平,同时注意饮食平衡,适量运动,以维持良好的血糖控制。
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2024-08-15 浏览100
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