高丽参炖瘦肉汤一般可以加当归枸杞。高丽参性味甘、微苦，微温，具有大补元气、滋补益气、生津止渴、安神益智的功效，而枸杞味甘，性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
高丽参炖瘦肉汤中的主要成分为高丽参，其性味甘、微苦，微温，归肺、心、脾、肾经，具有大补元气、生津止渴、安神益智的功效，比较适合体质虚弱、气虚、疲劳乏力的人群饮用。而枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。因此，高丽参炖瘦肉汤可以起到大补元气、滋补益气、生津止渴、安神益智的功效，比较适合久病体虚、气虚、疲劳乏力的人群饮用，能改善乏力、气短、口干、口渴、失眠、多梦等不适症状。
但是，不是所有的人群都可以饮用高丽参炖瘦肉汤，比如对高丽参过敏者、感冒者以及存在高血压、糖尿病等疾病的患者，尽量不要饮用，以免引起身体不适。此外，健康人群也不建议长期过量饮用高丽参炖瘦肉汤，可能会导致身体上火。
因此，建议在饮用高丽参炖瘦肉汤时，应注意适量，不可过量饮用，以免引起身体不适。此外，若在饮用高丽参炖瘦肉汤后出现不适症状，应尽早就医。
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