39问医生

植酸加热可以去除吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询

植酸又称植质蛋白,是一种酸性蛋白质,常存在于人体的皮肤、骨骼、牙齿等部位。植质蛋白本身没有危害,但在高温加热后可能会对人体造成一定的危害,因此不建议使用高温加热。

植质蛋白本身没有危害,但在高温加热后可能会导致植质蛋白的活性下降,从而影响植质蛋白的营养价值。此外,植质蛋白在高温加热后,可能会导致植质蛋白中的结构发生改变,使其更容易被人体吸收,从而增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。因此不建议使用高温加热植质蛋白。

日常生活中,建议患者在使用植质蛋白时注意适量,避免一次性使用过多,以免增加胃肠道负担,引起不适症状。另外,患者在平时可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有助于补充机体所需营养,对于增强抵抗力有一定的辅助作用。

66
2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品