39问医生

泡的隔夜木耳能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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泡的隔夜木耳是否能吃,取决于保存方式和是否变质。
如果木耳在密封、干燥的环境中保存,并且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,通常可以食用。但如果木耳保存不当,暴露在潮湿或不洁环境中,或者出现异味、变色、粘稠等变质迹象,就不建议食用,因为可能含有细菌或其他有害物质,食用后可能引起食物中毒或肠胃不适。因此,在食用隔夜木耳前,应仔细检查其外观和气味,确保安全。
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2024-09-25 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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