39问医生

肝豆状核变性可以吃哪些水果和蔬菜

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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肝豆状核变性的患者可以适量食用富含维生素C的水果和蔬菜,如猕猴桃、柑橘等。
维生素C具有抗氧化作用,能够帮助身体更好地吸收和利用铜,同时促进铜的排泄,从而减少铜在体内的积累。因此,对于肝豆状核变性的患者来说,适量摄入富含维生素C的食物是有益的。
除了上述提到的水果和蔬菜外,肝豆状核变性的患者还可以适量食用香蕉、苹果等水果以及菠菜、芹菜等蔬菜。这些食物含有丰富的营养物质,有助于维持身体健康。
建议患者平时注意饮食均衡,避免过度饮酒和摄入过多含铜量高的食物,以减轻肝脏负担,控制病情进展。若症状加重或出现新的并发症,应及时就医咨询专业医生的意见。
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2024-05-11 浏览100
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