四种B族维生素各有侧重，主要参与能量转化、红细胞生成和神经系统维护。缺乏时可分别影响神经、皮肤黏膜和造血，但功效不能简单叠加，是否补充需结合饮食和身体情况。
维生素B1帮助糖类转化为能量，维持神经和心肌功能，长期精细饮食或酗酒可能缺乏，出现乏力、脚气病样表现等。维生素B2参与细胞修复，与皮肤、口腔、眼睛黏膜健康有关，缺乏可能引起口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。全谷物、豆类、瘦肉、蛋奶、绿叶菜是较好来源。
维生素B6参与蛋白质代谢、神经递质合成和免疫调节，缺乏可能与贫血、皮炎、情绪及神经异常有关。维生素B12参与红细胞成熟和神经维护，缺乏可致巨幼细胞性贫血、手脚麻木等，素食者和胃肠吸收不良者风险较高。鱼禽肉蛋、奶、动物肝脏可提供，B12主要来自动物性食物。
补充并非越多越好，过量也可能带来不适，某些维生素长期大剂量使用存在风险。均衡饮食通常可满足多数需要，特殊人群应在医生或营养师评估后选择补充剂。若持续乏力、口腔溃疡、手脚麻木，及时就医查因，不宜自行长期大量服用。
维生素B1帮助糖类转化为能量，维持神经和心肌功能，长期精细饮食或酗酒可能缺乏，出现乏力、脚气病样表现等。维生素B2参与细胞修复，与皮肤、口腔、眼睛黏膜健康有关，缺乏可能引起口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。全谷物、豆类、瘦肉、蛋奶、绿叶菜是较好来源。
维生素B6参与蛋白质代谢、神经递质合成和免疫调节，缺乏可能与贫血、皮炎、情绪及神经异常有关。维生素B12参与红细胞成熟和神经维护，缺乏可致巨幼细胞性贫血、手脚麻木等，素食者和胃肠吸收不良者风险较高。鱼禽肉蛋、奶、动物肝脏可提供，B12主要来自动物性食物。
补充并非越多越好，过量也可能带来不适，某些维生素长期大剂量使用存在风险。均衡饮食通常可满足多数需要，特殊人群应在医生或营养师评估后选择补充剂。若持续乏力、口腔溃疡、手脚麻木，及时就医查因，不宜自行长期大量服用。
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