化疗期间，泥鳅汤可作为辅助营养支持，帮助补充蛋白质和改善食欲，但无法替代正规治疗。
泥鳅富含优质蛋白和微量元素，炖汤做法简单：将活泥鳅清水养净后，与姜片、少量料酒一同下锅，加水慢炖至熟烂，撇去浮油即可。汤色乳白，口感清淡。其中的营养成分可能有助于缓解治疗引起的体力消耗和味觉减退，但效果因人而异，部分患者可能因体质差异出现消化不适。
需注意，泥鳅务必彻底煮熟，且应咨询主治医生是否适合当前阶段食用。食疗需配合整体康复计划，保持平和心态，才能更好地度过治疗期。
泥鳅富含优质蛋白和微量元素，炖汤做法简单：将活泥鳅清水养净后，与姜片、少量料酒一同下锅，加水慢炖至熟烂，撇去浮油即可。汤色乳白，口感清淡。其中的营养成分可能有助于缓解治疗引起的体力消耗和味觉减退，但效果因人而异，部分患者可能因体质差异出现消化不适。
需注意，泥鳅务必彻底煮熟，且应咨询主治医生是否适合当前阶段食用。食疗需配合整体康复计划，保持平和心态，才能更好地度过治疗期。
浙江省人民医院
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杭州市第一人民医院
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